खाद्य प्रशोधन मा स्क्रैपर गर्मी एक्सचेंजर को आवेदन
स्क्र्यापर हीट एक्सचेन्जर (भोटेटर) सँग खाद्य प्रशोधन उद्योगमा अनुप्रयोगहरूको विस्तृत श्रृंखला छ, मुख्य रूपमा निम्न पक्षहरूमा प्रयोग गरिन्छ:
नसबंदी र पाश्चराइजेशन: दूध र जुस जस्ता तरल पदार्थहरूको उत्पादनमा, स्क्र्यापर हीट एक्सचेन्जरहरू (भोटेटर) नसबंदी र पाश्चराइजेशन प्रक्रियामा प्रयोग गर्न सकिन्छ। उच्च तापमान उपचार मार्फत, सूक्ष्मजीवहरू प्रभावकारी रूपमा हटाउन सकिन्छ र उत्पादनको शेल्फ जीवन विस्तार गर्न सकिन्छ।
तताउने र चिसो पार्ने: खाद्य उत्पादनमा तरल पदार्थहरूलाई तताउनु वा चिसो पार्नु आवश्यक हुन्छ ताकि तापक्रमको विशिष्ट आवश्यकताहरू प्राप्त गर्न सकिन्छ। स्क्र्यापर हीट एक्सचेन्जर (भोटेटर) ले उत्पादनको गुणस्तर र सुरक्षा सुनिश्चित गर्न छोटो समयमा यी प्रक्रियाहरू छिटो पूरा गर्न सक्छ।
तापक्रम नियन्त्रण र पूर्व तताउने: स्क्र्यापर हीट एक्सचेन्जर (भोटेटर) पनि तापक्रम नियन्त्रण र खानालाई पूर्व तताउने प्रक्रियाको लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ। यो सिरप, जुस, बेरी शुद्ध, र उत्पादन लाइन मा तापमान समायोजन आवश्यक अन्य उत्पादनहरु को लागी महत्वपूर्ण छ।
एकाग्रता: केही खाद्य प्रशोधन प्रक्रियाहरूमा, तरल उत्पादनहरूलाई मात्रा घटाउन, शेल्फ लाइफ विस्तार गर्न, वा केन्द्रित जुस, केन्द्रित दूध र अन्य उत्पादनहरू बनाउन केन्द्रित हुन आवश्यक छ। यी संवर्द्धन प्रक्रियाहरूको लागि स्क्र्यापर हीट एक्सचेन्जर (भोटेटर) प्रयोग गर्न सकिन्छ।
फ्रिजिङ: फ्रोजन खाना बनाउँदा, स्क्र्यापर हीट एक्सचेन्जर (भोटेटर) लाई खानाको तापक्रम तुरुन्तै घटाउन प्रयोग गर्न सकिन्छ जसलाई आइस क्रिस्टलहरू बन्नबाट रोक्न र उत्पादनको गुणस्तर कायम राख्न सकिन्छ।
पग्लने: निश्चित खाद्य उत्पादनमा कडा सामग्रीहरू पग्लन आवश्यक हुन्छ, जस्तै चकलेट वा बोसो, र तिनीहरूलाई अन्य सामग्रीहरूसँग मिलाएर। स्क्र्यापर हीट एक्सचेन्जर (मतदाता) ले प्रभावकारी रूपमा यो प्रक्रिया पूरा गर्न सक्छ।
सामान्यतया, खाद्य प्रशोधन उद्योगमा स्क्र्यापर हीट एक्सचेन्जरहरू (भोटेटर) को आवेदन धेरै विविध छ, र विभिन्न ताप, शीतलन, नसबंदी, तापमान नियमन, एकाग्रता र मिश्रण प्रक्रियाहरूको लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ, उत्पादन दक्षता सुधार गर्न मद्दत गर्दछ, उत्पादन गुणस्तर र खाद्य सुरक्षा।
पोस्ट समय: सेप्टेम्बर-25-2023