भोटेटरको प्रयोग
भोटेटर एक प्रकारको स्क्र्याप गरिएको सतह ताप एक्सचेन्जर हो जुन खाद्य, रसायन र औषधि उद्योगहरूमा विभिन्न अनुप्रयोगहरूको लागि व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ। यसमा ठाडो वा तेर्सो सिलिन्डर हुन्छ जसमा धेरै ब्लेडहरू भएको रोटर हुन्छ, जसले सिलिन्डरको भित्ताबाट उत्पादनलाई स्क्र्याप गर्छ र ताप स्थानान्तरणलाई बढावा दिन्छ।
भोटेटरमा धेरै अनुप्रयोगहरू छन्, जसमा समावेश छन्:
उच्च-चिसोपन तरल पदार्थलाई तताउने र चिसो पार्ने: भोटेटर विशेष गरी चकलेट, बदाम बटर, वा मार्जरीन जस्ता उच्च-चिसोपन तरल पदार्थलाई तताउने वा चिसो पार्न प्रभावकारी हुन्छ।
क्रिस्टलाइजेसन: भोटेटरलाई बटर, मार्जरीन, वा मैनको उत्पादन जस्ता क्रिस्टलाइजेसन प्रक्रियाहरूको लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ।
इमल्सिफिकेशन: भोटेटरलाई इमल्सिफिकेशन उपकरणको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ, जसले तेल र पानी जस्ता दुई अमिश्रित तरल पदार्थहरूको एकरूप मिश्रणलाई सक्षम बनाउँछ।
पाश्चराइजेसन: भोटेटरलाई दूध, जुस र अन्य तरल पदार्थहरूको पाश्चराइजेसनको लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ।
एकाग्रता: भोटेटरलाई कन्डेन्स्ड मिल्क वा इम्पोरेटेड मिल्क उत्पादन जस्ता एकाग्रता प्रक्रियाहरूको लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ।
निकासी: भोटेटरलाई जडीबुटी, मसला वा फलफूल जस्ता प्राकृतिक उत्पादनहरूबाट आवश्यक तेल र स्वादहरू निकासी गर्न प्रयोग गर्न सकिन्छ।
उच्च-तापमान उत्पादनहरूको चिसोपन: भोटेटरलाई तातो सस वा सिरप जस्ता उच्च-तापमान उत्पादनहरूको चिसोपनको लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ।
समग्रमा, भोटेटर एक बहुमुखी र कुशल ताप एक्सचेन्जर हो जसले विभिन्न उद्योगहरूमा, विशेष गरी उच्च-चिसोपन तरल पदार्थ वा उत्पादनहरू समावेश गर्नेहरूमा विस्तृत दायराका अनुप्रयोगहरू प्रदान गर्दछ। ताप स्थानान्तरणलाई प्रवर्द्धन गर्ने र फोउलिंग रोक्ने यसको क्षमताले यसलाई धेरै प्रशोधन अनुप्रयोगहरूको लागि लोकप्रिय विकल्प बनाउँछ।
पोस्ट समय: अप्रिल-०३-२०२३