ठाडो स्क्र्याप गरिएको सतह हीट एक्सचेंजर मोडेल SPT चीन निर्माता
उपकरण विवरण
SPT स्क्र्याप गरिएको सतह ताप एक्सचेंजरहरू Terlotherm को Scraped Surface Heat Exchanger को लागि एक उत्तम प्रतिस्थापन हो, तथापि, SPT SSHEs को लागत तिनीहरूको मूल्यको एक चौथाई मात्र हुन्छ।
धेरै तयार खाद्य पदार्थ र अन्य उत्पादनहरू तिनीहरूको स्थिरताको कारणले उत्तम ताप स्थानान्तरण प्राप्त गर्न सक्दैनन्।उदाहरणका लागि, ठूला, टाँसिने, टाँसिने वा क्रिस्टलीय उत्पादनहरू भएका खानेकुराहरूले तातो एक्सचेन्जरका केही भागहरू तुरुन्तै ब्लक वा बन्द गर्न सक्छन्।यो स्क्र्यापर हीट एक्सचेन्जरले डच उपकरणका विशेषताहरू अवशोषित गर्दछ र ताप स्थानान्तरण प्रभावलाई असर गर्ने उत्पादनहरूलाई तातो वा चिसो पार्न सक्ने विशेष डिजाइनहरू अपनाउँछ।जब उत्पादनलाई पम्प मार्फत सामग्री सिलिन्डरमा खुवाइन्छ, स्क्र्यापर होल्डर र स्क्र्यापर उपकरणले समान तापक्रम वितरण सुनिश्चित गर्दछ, लगातार र बिस्तारै उत्पादनलाई मिश्रण गर्दा, सामग्रीलाई तातो विनिमय सतहबाट टाढा स्क्र्याप गरिन्छ।
SPT स्क्र्याप गरिएको सतह हीट एक्सचेन्जरहरू ठाडो स्क्र्यापर हीट एक्सचेन्जरहरू हुन्, जुन उत्कृष्ट ताप विनिमय प्रदान गर्न दुई समाक्षीय ताप विनिमय सतहहरूसँग सुसज्जित छन्।उत्पादनहरूको यो श्रृंखला निम्न फाइदाहरू छन्।
1. ठाडो इकाईले मूल्यवान उत्पादन फर्श र क्षेत्र बचत गर्दा ठूलो ताप विनिमय क्षेत्र प्रदान गर्दछ;
2. डबल स्क्र्यापिंग सतह र कम-दबाव र कम-गतिको काम गर्ने मोड, तर यसमा अझै पनि गर्मी विनिमय प्रभावको हानि बिना पर्याप्त परिधिको रैखिक गति छ, जुन उच्च संवेदनशील वा जटिल उत्पादनहरूसँग व्यवहार गर्दा सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण छ जुन उच्च द्वारा सजिलै क्षतिग्रस्त हुन्छ। गति लाभ;
3. च्यानल ग्याप ठूलो छ, र अधिकतम च्यानल ग्याप 50mm छ, जसले ठूला कण उत्पादनहरू ह्यान्डल गर्न र स्ट्रबेरी जस्ता अखण्डता कायम राख्न सक्छ;
4. उपकरणको तातो स्थानान्तरण सिलिन्डर अलग गर्न मिल्ने गरी डिजाइन गरिएको छ।यदि ताप विनिमय सतहलाई पालिश वा प्रतिस्थापन गर्न आवश्यक छ भने, तातो स्थानान्तरण सिलिन्डर सजिलैसँग छुट्याउन र अलग गर्न सकिन्छ;
5. उपकरणको सरल आन्तरिक निरीक्षण, उपकरणको शीर्षमा शीर्ष कभर खोल्न सकिन्छ, र मेकानिकल सिल र मुख्य शाफ्टलाई अलग गर्न आवश्यक छैन;
6. एकल मेकानिकल सिल, SPT मेकानिकल सील चाँडै प्रतिस्थापन गर्न सकिन्छ, कुनै हाइड्रोलिक प्रणाली आवश्यक छैन;
7. कुशल गर्मी स्थानान्तरण प्राप्त गर्न निरन्तर व्यापक गति र समग्र ताप विनिमय क्षेत्र;
8. सजिलो मर्मत, सजिलो disassembly र सरल सफाई।
आवेदन
उच्च चिपचिपापन सामग्री
सुरिमी, टमाटरको पेस्ट, चकलेट सस, ह्विप्ड/एरेटेड प्रोडक्ट, पिनट बटर, म्यास्ड आलु, स्यान्डविच सस, जिलेटिन, मेकानिकल बोनलेस मासु, नौगाट, स्किन क्रिम, स्याम्पु, इत्यादि।
गर्मी-संवेदनशील सामग्री
अण्डाका तरल पदार्थ, ग्रेभी, फलफूलको तयारी, क्रिम चिज, मट्ठा, सोया सस, प्रोटिन तरल पदार्थ, माछाको मासु आदि।
क्रिस्टलाइजेशन र चरण संक्रमण
सुगर कन्सेन्ट्रेट, मार्जरीन, शर्टनिङ, लार्ड, गम्मी, सॉल्भेन्ट्स, फ्याटी एसिड, पेट्रोलटम, बियर र वाइन आदि।
दानेदार सामग्री
मासु, कुखुराको नगेट्स, माछाको खाना, घरपालुवा जनावरको खाना, संरक्षण, फल दही, फल सामग्री, केक फिलिंग, स्मूदी, पुडिंग, तरकारी स्लाइस, लाओगान्मा, आदि।
चिपचिपा सामग्री
कारमेल, पनीर चटनी, लेसिथिन, चीज, क्यान्डी, यीस्ट एक्स्ट्र्याक्ट, मस्करा, टूथपेस्ट, मोम, आदि।
फाइदा
1. स्क्र्यापिंग सिद्धान्त: किफायती र सफा
मिक्सिङ प्रणालीले सम्पूर्ण तातो वा चिसो सतहलाई निरन्तर स्क्र्याप गर्छ, जसले गर्दा धेरै कुशल तातो स्थानान्तरण हुन्छ।परम्परागत प्लेट हीट एक्सचेन्जरहरू वा ट्यूब ताप एक्सचेन्जरहरूसँग तुलना गर्दा, यो स्क्र्यापिङ सिद्धान्तमा उत्कृष्ट दक्षता फाइदाहरू छन्।थप रूपमा, यसले उत्पादनलाई छेउमा टाँस्नबाट रोक्छ।
2. मिश्रित संरक्षण एकरूपता
मिश्रण प्रणालीको अर्को फाइदा यो हो कि तरल पनि स्क्र्याप गर्दा मिक्स हुन्छ।यसले गर्मी स्थानान्तरण गर्न र तरल पदार्थ राख्न मद्दत गर्दछ।कतिपय अवस्थामा, उत्पादनलाई कम्प्रेस्ड हावा वा नाइट्रोजनको साथ वा बिना फुलाउन सकिन्छ।
3. ठूला कण उत्पादनहरू चिसो र तताउने
SPT शृङ्खला स्क्र्यापर हीट एक्सचेन्जरहरूसँग, कणहरू भएका उत्पादनहरूलाई चिसो र तताउन सकिन्छ।अधिकतम उत्पादन स्वाद राख्नुहोस्।तपाईले 25 मिमीको अधिकतम कण आकारको साथ चिसो/तातो उत्पादनहरू गर्न सक्नुहुन्छ।
4. राम्ररी धुनुहोस्
अवस्थित CIP प्रणाली SPT श्रृंखला स्क्र्यापर ताप एक्सचेंजरहरूमा लागू गर्न सकिन्छ।तपाईंले स्क्र्यापर ताप एक्सचेन्जरलाई पानीको प्रवाहको साथ वा विरुद्धमा सफा गर्न सक्नुहुन्छ, जसले गर्दा मिक्सिङ प्रणाली घडीको दिशामा वा घडीको विपरीत दिशामा घुमाउन सक्छ, जसले धेरै राम्रो सफाई प्रभाव पार्छ।
डिजाइन अवधारणा
1. स्क्र्यापर सजिलै संग उपकरण बिना प्रतिस्थापन गर्न सकिन्छ
2. CIP सफाई र SIP अनलाइन नसबंदी सम्भव छ
3. उत्पादन क्षेत्र निरीक्षण गर्दा मेकानिकल सिल पृथक नगर्नुहोस्
4. ठूलो ताप विनिमय क्षेत्र, सानो पदचिह्न
5. कम गति, दानेदार उत्पादन अखण्डता को राम्रो अवधारण
6. सामाग्री कारतूस प्रतिस्थापन गर्न सकिन्छ
7. मर्मत अनुकूल डिजाइन, केवल एक मेकानिकल सील र असर
SPT शृङ्खला एक ठाडो स्क्र्याप गरिएको सतह ताप एक्सचेन्जर हो जसमा दुई समाक्षीय ताप विनिमय सतहहरू छन् जसले उत्कृष्ट ताप विनिमय क्षेत्र प्रदान गर्दछ।
यस डिजाइनमा SPX श्रृंखलाको तुलनामा निम्न विशेषताहरू छन्:
1. ठाडो इकाईले ठूलो ताप विनिमय क्षेत्र प्रदान गर्दछ र मूल्यवान उत्पादन भुइँ क्षेत्र बचत गर्दछ;
2. सजिलो मर्मत, सजिलो disassembly र सरल सफाई;
3. कम-दबाव र कम-गति काम गर्ने मोड अपनाउनुहोस्, तर अझै पनि पर्याप्त परिधि रैखिक गति, राम्रो ताप विनिमय छ
4. च्यानल अन्तर ठूलो छ, अधिकतम च्यानल अंतर 50mm छ।
- क्षमता थप्नुहोस्: ठूलो सतह क्षेत्र भएको डबल-भित्ता एकाईले परम्परागत एकल-भित्ता डिजाइनहरूको उत्पादन क्षमता तीन गुणा प्रदान गर्दछ।
- गुणस्तर सुरक्षित गर्नुहोस्: कोमल उपचार 25 मिमी सम्मको आकारमा कणहरू भएका कतर-संवेदनशील उत्पादनहरूको लागि आदर्श हो।
- दक्षता बढाउनुहोस्: एकल ड्राइभ मोटरले 33% सम्म ऊर्जा खपत घटाउँछ।
- सहज सेवा: कम घूर्णन गतिले जीवनभर मर्मतसम्भार माग र सेवा लागत घटाउँछ।
- ठाउँ बचत गर्नुहोस्: ठाडो डिजाइनले एकाइसँग कम्प्याक्ट फुटप्रिन्ट प्रदान गर्दछ जुन प्लग-एन्ड-प्ले सेट-अपको लागि पूर्ण रूपमा भेला हुन्छ।
साइट कमिसन
